ABRIR UNA BOTELLA CENTENARIA CON TENAZAS Y FUEGO: Hay botellas tan venerables o tan viejas que mantienen perfectamente su contenido, mientras no se intente descorcharlas a la manera tradicional. Que si con sacacorchos de laminas, que si con sacacorchos de fina y larga espiral, que si....., al final el corcho se rompe y en algunos casos se desintegra por estar quemado por el alchohol del Brandy viejo o por tener mas de 30 años en una botella de vino. Nada mejor que abrir la botella con unas tenazas de acero que previamente se han puesto al rojo. Es un trabajo perfecto y exitoso ante los amigos. En un fuego, o cocina de gas se calientan las tenazas. Cuando estan casi al rojo vivo se amordaza el cuello de la botella con las tenazas, presionando durante un instante. Procurar que las tenazas aprieten exactamente en la zona que existe entre el vino y el corcho o mejor en la parte inferior del corcho.Seguidamente se pasa un paño humedo o una pluma de ave mojada por la zona que se ha calentado. Cuando se oiga un crujido, se mueve la parte superior del cuello de la botella justamente por el circulo calentado, que se separará con gran facilidad, dejando un corte limpio y la botella a punto para decantar. La sopresa de los asistentes será mayuscula.